HET RESTAURANT EN DE PÂTISSERIE

HET RESTAURANT

Het Restaurant, dat liefdevol is vernoemd naar Monsieur Dior, belichaamt de Franse kunst van het leven, gedreven door de creativiteit van Jean Imbert, zowel verfijnd als overvloedig, een combinatie van eenvoud en elegantie. De Franse chef-kok, met zijn trouwe compagnon Antony Clémot, haalde zijn inspiratie voor het menu uit het erfgoed en de geschiedenis van het House of Dior.

Een indrukwekkende Claudia Wieser-spiegel samengesteld uit geometrische paneeldialogen met het beeldende werk van Guy Limone, speciaal gemaakt voor 30 Montaigne, het resultaat van een uitgebreid onderzoeksproject: een originele installatie gemaakt van duizenden afbeeldingen in een palet van rode, zwarte en witte tinten, afkomstig uit de archieven van Dior en de persoonlijke visuele schatten van de kunstenaar. In het restaurant is ook een delicate hommage te zien in de vorm van een olieverfschilderij met de naam Christian Dior à Table van René Bouché.

    LA PÂTISSERIE

    La Pâtisserie Dior, met uitzicht op de weelderige rozentuin, biedt de ultieme traktatie bij een bezoek aan 30 Montaigne met verschillende heerlijke zoete creaties. De meest kenmerkende Franse taartjes zijn op subtiele wijze opnieuw geïnterpreteerd door Jean Imbert als originele creaties die de symbolen van Dior in eetbare vorm presenteren. Een barista, die zeldzame koffies voor u zal uitkiezen, geeft deze heerlijke momenten een extra dimensie, van de schoonheid van het gebaar tot de kunst van het genieten. Geef uzelf van ontbijt tot de middagthee over aan het heerlijke genot en de culinaire uitmuntendheid van een unieke omgeving.