30 몽테인
오뜨 꾸뛰르 미식
프랑스 미식의 상징적 인물인 셰프 야닉 알레노는 30 몽테인의 무슈 디올 레스토랑, 르 자르댕으로 이름이 바뀐 르 파티스리, 그리고 르 카페를 책임지게 됩니다. 이 세 장소는 1946년 디올 하우스의 탄생을 목격한 곳이자 아직도 그 역사적인 아틀리에를 품고 있는 타운하우스의 중심부에 위치하여 삶의 예술을 선사합니다.
“크리스챤 디올이 지금 레스토랑을 연다면 어떤 모습일까?”라는 질문에서 출발해, 야닉 알레노는 오트 쿠튀르 세계와 아카이브, 디올 룩과 대화를 나누듯 실루엣과 텍스처를 구성한 하나의 ‘컬렉션’ 같은 독창적인 메뉴를 완성했습니다. 무슈 디올을 사로잡았던 자연과 플라워가 영감의 주요 원천이 되었으며, 헤리티지와 혁신의 융합을 통해 셰프 알레노의 혁신적인 기술과 창립 꾸뛰리에가 소중히 여겼던 환대의 예술이 결합된 유니크한 미식 경험을 제공합니다.
무슈 디올 레스토랑
런치
무슈 디올 레스토랑
애프터눈 티
르 자르댕
런치
르 자르댕
애프터눈 티
무슈 디올 레스토랑
미식의 정수를 보여주는 무슈 디올 레스토랑은 야닉 알레노의 모든 창작 요리가 풍미를 더하는 독특한 경험을 선사합니다. 크리스챤 디올에게 끝없는 영감의 원천이었던 자연에서 영감을 받은 그의 창의적인 작업은 레스토랑에 전례 없는 풍미를 불어넣어 감동과 경이로움을 불러일으킵니다.
무슈 디올에서의 애프터눈 티
셰프 야닉 알레노가 만든 애프터눈 티를 만나보세요: 세이버리 메뉴, 섬세한 페이스트리, 엄선된 희귀 차, 그리고 세심한 서비스가 시대를 초월한 오뜨 꾸뛰르 경험을 선사합니다.
무슈 디올의 오뜨 꾸뛰르 애프터눈 티는 매일 오후 4:00부터 7:30(일요일은 오후 7:00)까지 즐기실 수 있습니다.
무슈 디올에서의 애프터눈 티
셰프 야닉 알레노가 만든 애프터눈 티를 만나보세요: 세이버리 메뉴, 섬세한 페이스트리, 엄선된 희귀 차, 그리고 세심한 서비스가 시대를 초월한 오뜨 꾸뛰르 경험을 선사합니다.
무슈 디올의 오뜨 꾸뛰르 애프터눈 티는 매일 오후 4:00부터 7:30(일요일은 오후 7:00)까지 즐기실 수 있습니다.
르 자르댕
30 몽테인의 중심이자 녹음이 우거진 르 파티스리(현 르 자르댕)는 방문객을 시와 미식이 어우러진 달콤한 휴식으로 초대합니다. 야닉 알레노의 탁월한 감각이 이 경험을 더욱 돋보이게 합니다.
식물과 프랑스의 삶의 예술이 어우러진 진정한 에덴인 르 자르댕은 그랑빌에서 콜 누아르까지 크리스챤 디올이 휴식을 취하던 장소의 기억을 되살립니다. 단순히 달콤한 간식을 즐기는 공간을 넘어, 새롭게 재탄생한 이 파티스리는 레스토랑과 동일하게 감바스 타르틀렛, 바질을 곁들인 송아지 고기 라구, 참치 타르타르 같은 완성도 높은 특별한 세이버리 요리 셀렉션도 제공합니다. 야닉 알레노가 만든 요리들은 자연을 영감의 원천으로 삼아 나눔과 섬세함의 미학을 보여줍니다.
르 자르댕에서의 런치
내부 정원에 편안하게 앉아 가볍고 여유로운 점심을 맛보며 셰프 야닉 알레노의 제철 요리를 즐겨보세요.
르 자르댕의 런치는 매일 오후 12:00부터 오후 3:00까지 제공됩니다.
르 자르댕에서의 애프터눈 티
정원 한가운데에서 신선하고 목가적인 애프터눈 티를 즐겨보세요. 섬세한 페이스트리, 그랑 크뤼 차, 그리고 이곳에서만 즐길 수 있는 메뉴들이 자연에서 영감을 받은 우아한 공간에서 여러분을 기다립니다.
르 자르댕의 애프터눈 티는 매일 오후 3:00부터 즐기실 수 있습니다.
셰프 야닉 알레노
30 몽테인의 원 스타 레스토랑
미슐랭 가이드 프랑스 및 모나코 2026 시상식에서 30 몽테인의 무슈 디올 레스토랑이 첫 미슐랭 스타를 받았습니다. 이 영예는 디올 하우스의 창의적인 유니버스와 셰프 야닉 알레노의 오뜨 꾸뛰르 요리의 만남을 기념합니다.
“Christian Dior처럼 저도 저의 시대에 뿌리를 두고 있습니다. 제가 제안하는 것은 창립 꾸뛰리에의 정신을 첨단의 현대 요리에서 구현하는 것입니다. 그의 비전에 따라 레스토랑을 상상하고, 부티크의 한가운데에 그의 정신을 되살렸습니다. Monsieur Dior 레스토랑은 매일 고객이 접시 위에 펼쳐진 맛의 향연을 즐길 수 있는 장소가 될 것입니다. 디올 하우스가 항상 꾸뛰르로 그 시대를 반영했던 것처럼, 저도 이 활기찬 장소가 지금 이 시대를 온전히 담아내기를 바랍니다.”
– 야닉 알레노
