30 Montaigne
ประสบการณ์อาหารระดับโอต์กูตูร์
เชฟ Yannick Alléno ผู้ซึ่งเป็นบุคคลสำคัญแห่งแวดวงอาหารของฝรั่งเศส เข้ามานำทีมดูแลร้าน Monsieur Dior แห่งบ้านเลขที่ 30 Montaigne รวมทั้งร้านขนมหวาน La Pâtisserie ที่ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น Le Jardin และคาเฟ่ สถานที่ทั้งสามแห่งนี้ล้วนยกย่องศิลปะแห่งการใช้ชีวิต โดยตั้งอยู่ในทาวน์เฮาส์ที่อยู่คู่กับเฮาส์มาตั้งแต่ยุคแรกเริ่มในปี 1946 และยังเป็นอาเตอลิเยร์เก่าแก่อีกด้วย
“หาก Christian Dior ต้องการเปิดร้านอาหารในวันนี้ เขาจะทําอะไรบ้าง” Yannick Alléno ใช้คำถามนี้นำทางเพื่อรังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่ออกแบบมาให้เป็นเสมือนคอลเลกชั่นเสื้อผ้า มีรูปแบบและผิวสัมผัสที่เชื่อมโยงกับโลกแห่งกูตูร์ คลังอาร์ไคฟ์ และลุคของ Dior แรงบันดาลใจที่สําคัญก็คือธรรมชาติและดอกไม้ที่ Mr. Dior หลงใหล โดยนำมรดกล้ำค่าและนวัตกรรมมาผสมผสานเข้าด้วยกันเพื่อมอบประสบการณ์การลิ้มลองอาหารที่ไม่เหมือนใคร ด้วยเทคนิคที่เหนือระดับของเชฟ Alléno ที่ผสานเข้ากับศิลปะแห่งการต้อนรับอันเป็นที่โปรดปรานของผู้ก่อตั้งกูตูร์
ร้านอาหาร Monsieur Dior
มื้อกลางวัน
ร้านอาหาร Monsieur Dior
จิบน้ำชายามบ่าย
Le Jardin
มื้อกลางวัน
Le Jardin
จิบน้ำชายามบ่าย
ร้านอาหาร Monsieur Dior
ร้านอาหาร Monsieur Dior เปรียบเสมือนสถานที่แสดงศิลปะการทำอาหารที่ซึ่งจะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้มาเยือน ผลงานทุกชิ้นที่รังสรรค์ขึ้นโดย Yannick Alléno ล้วนเป็นการยกระดับรสชาติอาหาร งานของเขาได้รับแรงบันดาลใจมาจากธรรมชาติ ซึ่งมอบแรงบันดาลใจให้กับ Christian Dior อย่างไม่มีที่สิ้นสุด และจะเติมเต็มกลิ่นอายที่แปลกใหม่ให้กับร้านอาหารแห่งนี้ พร้อมกระตุ้นสัมผัสแห่งอารมณ์และความมหัศจรรย์
จิบน้ำชายามบ่ายที่ Monsieur Dior
พบกับประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายที่รังสรรค์โดยเชฟ Yannick Alléno ซึ่งประกอบด้วยผลงานอาหารคาวชั้นยอด ขนมอบที่เปี่ยมด้วยความละเอียดอ่อน ชาหายากที่คัดสรรมาอย่างดี และบริการสุดพิถีพิถัน เพื่อประสบการณ์ระดับโอต์กูตูร์ที่หรูหราเหนือกาลเวลา
Monsieur Dior ยินดีต้อนรับและให้บริการน้ำชายามบ่ายสไตล์โอต์กูตูร์ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 - 19.30 น. (19.00 น. สำหรับวันอาทิตย์)
จิบน้ำชายามบ่ายที่ Monsieur Dior
พบกับประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายที่รังสรรค์โดยเชฟ Yannick Alléno ซึ่งประกอบด้วยผลงานอาหารคาวชั้นยอด ขนมอบที่เปี่ยมด้วยความละเอียดอ่อน ชาหายากที่คัดสรรมาอย่างดี และบริการสุดพิถีพิถัน เพื่อประสบการณ์ระดับโอต์กูตูร์ที่หรูหราเหนือกาลเวลา
Monsieur Dior ยินดีต้อนรับและให้บริการน้ำชายามบ่ายสไตล์โอต์กูตูร์ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 - 19.30 น. (19.00 น. สำหรับวันอาทิตย์)
Le Jardin
ณ บ้านเลขที่ 30 Montaigne ซึ่งเปรียบเสมือนสวรรค์แห่งความเขียวขจี La Pâtisserie ซึ่งปัจจุบันได้ชื่อว่า Le Jardin ขอเชิญชวนให้ผู้มาเยือนเพลิดเพลินไปกับความอร่อย ที่ซึ่งความงดงามดังบทกวีและอาหารที่ชวนรื่นรมย์ผสมกลมกลืนกันอย่างลงตัว พร้อมยกระดับด้วยพรสวรรค์ของ Yannick Alléno
Le Jardin คือดินแดนสวรรค์แห่งอีเดนโดยแท้จริง ที่ซึ่งโลกแห่งพืชพรรณผสมผสานกับศิลปะแห่งการใช้ชีวิตแบบฝรั่งเศสอย่างงดงาม และจะพาผู้มาเยือนไปสัมผัสความทรงจำเกี่ยวกับสถานที่ที่ Christian Dior เคยมาพักผ่อนอย่างมีความสุข ไม่ว่าจะเป็น Granville ไปจนถึง La Colle Noire โดยร้านขนมอบที่มาพร้อมกับนิยามใหม่แห่งนี้ไม่เพียงนำเสนอของหวานแสนอร่อย แต่ยังมีอาหารคาวรสเลิศที่คัดสรรมาเป็นพิเศษโดยใช้มาตรฐานระดับสูงเช่นเดียวกับที่ร้านอาหาร ทั้งกัมบาสทาร์ตเล็ต รากูต์เนื้อลูกวัวกับโหระพา ทูน่าทาร์ทาร์ ซึ่งล้วนเป็นเมนูที่รังสรรค์โดย Yannick Alléno ที่ต่างมีโลกแห่งธรรมชาติเป็นแรงบันดาลใจที่สำคัญ และถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันและความประณีตได้เป็นอย่างดี
มื้อกลางวันที่ Le Jardin
ลิ้มรสมื้อกลางวันที่ให้ความรู้สึกเบาสบายและผ่อนคลาย เพลิดเพลินไปกับอาหารตามฤดูกาลของเชฟ Yannick Alléno พร้อมกับนั่งพักผ่อนอย่างสบายที่สวนในร่มของเรา
Le Jardin ยินดีต้อนรับและให้บริการมื้อกลางวันทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 - 15.00 น.
จิบน้ำชายามบ่ายที่ Le Jardin
เพลิดเพลินกับความสดชื่นและกลิ่นอายแบบชนบทระหว่างจิบน้ำชายามบ่ายใจกลางสวนพร้อมขนมอบแสนประณีต ชาชั้นเลิศ และผลงานสุดพิเศษที่รอคุณอยู่ในบรรยากาศสุดหรูหรา ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากธรรมชาติ
Le Jardin ยินดีต้อนรับและให้บริการน้ำชายามบ่ายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00 เป็นต้นไป
เชฟ Yannick Alléno
ดาวเด่นแห่ง 30 Montaigne
ในพิธี Michelin Guide France and Monaco 2026 ร้านอาหาร Monsieur Dior แห่ง 30 Montaigne ได้รับดาวมิชลินดวงแรก โดยเป็นการเฉลิมฉลองจักรวาลแห่งการสร้างสรรค์ของ House of Dior ที่มาบรรจบกับอาหารโอต์กูตูร์ของเชฟ Yannick Alléno อย่างงดงาม
“ผมยึดมั่นอยู่กับยุคสมัยของผมเองเหมือนกับ Christian Dior โดยสิ่งที่ผมตั้งใจคือการพาจิตวิญญาณของกูตูเรียร์ไปสู่จุดสูงสุดของการรังสรรค์อาหารร่วมสมัย ผมได้จินตนาการร้านอาหารตามวิสัยทัศน์ของเขา เพื่อฟื้นคืนจิตวิญญาณของเขาขึ้นมาใหม่ที่ใจกลางของบูติกแห่งนี้ ซึ่งจะเป็นสถานที่ที่เสิร์ฟประสบการณ์แห่งรสชาติต่างๆ ให้แก่ลูกค้าในทุกๆ วัน ผมอยากให้สถานที่ที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้สะท้อนยุคสมัยของตัวเองได้อย่างเต็มที่ เช่นเดียวกับที่ House of Dior ได้ทํามาตลอดผ่านผลงานกูตูร์”
– Yannick Alléno
30 Montaigne สถานที่สุดไอคอนิก
