Le Restaurant Monsieur Dior
Le Chef Yannick Alléno au 30 Montaigne
Figure emblématique de la gastronomie française*, le Chef Yannick Alléno dirige le restaurant Monsieur Dior du 30 Montaigne, la Pâtisserie – rebaptisée « Le Jardin » –, ainsi que le Café : trois lieux dédiés à l’art de vivre au cœur de l’hôtel particulier qui a vu la naître la Maison en 1946, et qui abrite toujours ses ateliers historiques.
« Que ferait Christian Dior, s’il devait, aujourd’hui, créer un restaurant ? » Guidé par cette question, Yannick Alléno a imaginé une carte exclusive, conçue comme une collection, où formes et textures dialoguent avec l’univers de la couture, les archives et les looks Dior. La Nature et les fleurs, qui passionnaient Monsieur Dior, en sont des inspirations essentielles. Héritage et innovation s’y rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique, où les techniques novatrices du Chef Alléno rejoignent l’art de recevoir cher au couturier-fondateur.
Découvrez les créations raffinées du Chef Yannick Alléno, alliant finesse et élégance. Une ode à l’art de vivre à la française cher à Dior.
« À la manière de Christian Dior, je m’inscris dans mon époque ; ce que je propose est de porter l’âme du couturier à la pointe de la création culinaire contemporaine. Imaginer un restaurant selon sa vision, faire revivre son esprit au cœur même de la boutique. Je veux que ce lieu vivant incarne pleinement son temps, à l’image de ce que la maison Dior fait depuis toujours avec la couture. »
– Yannick Alléno
* En 2025, Yannick Alléno est le Chef le plus étoilé au monde avec 18 restaurants distingués de 17 étoiles au Guide Michelin, Monsieur Dior devenant le 19e établissement sous sa direction.