Café Dior by Dominique Crenn

Dominique Crenn 為三藩市 Atelier Crenn 餐廳的共同創辦人暨主廚，於 2018 年成為美國首位獲米芝蓮三星殊榮的女廚師，締造歷史。

Dominique Crenn 長久以來以童年回憶與人生歷程為靈感源泉，為她的旗艦餐廳譜寫獨特故事，菜單設計亦隨其成長不斷蛻變。在法國出生長大的 Crenn 於布列塔尼的夏日時光中孕育出對海洋的深厚熱愛與尊重。如今她在 Atelier Crenn 的料理創作，既呈現海洋的豐盛，亦精選當地農場的頂級食材，展現風土之美。

Crenn 亦主理時尚雞尾酒酒廊 Bar Crenn，不僅提供創意精湛的特調雞尾酒，更奉上令人沉醉的米芝蓮星級品嚐菜單。她長期活躍於國際餐飲界，透過餐廳理念及參與各種座談會和高峰會，積極推動創新、可持續發展與平等價值，獲得業界關注。2024 年 4 月，她更獲選《時代雜誌》全球百大最具影響力人物，彰顯其非凡地位。